Lokmalık Mini Pizza

Lokmalık Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)

Sosu İçin

• 1,5 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Tuz

Üzeri İçin

• Sosis
• Sucuk
• 2 adet yeşil biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Mısır
• Zeytin
• Dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz

Lokmalık Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Üzeri için malzemeleri küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
3. Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alıp hamuru 2 parçaya ayıralım. Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım.
4. Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim. Kalan hamuru toparlayıp üzerini kapatalım. Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım.
5. Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim. Ben bu ölçülerle 2 tepsi pizza elde ettim.
6. Pizzanın sosu için sos malzemelerini küçük bir tencereye alıp 5 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra fırça yardımıyla pizzalarımızın üzerine sürelim.
7. Sonrasında rendelediğimiz kaşar peynirimizi yerleştirelim, sosis, sucuk ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım. Üzeri hafif kızardıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.