Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay)

Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 cup (250 ml) kısırlık bulgur esmer normal karışık
• 1 cup (250 ml) sıcak su (Bulguru ıslatmak için )
• 3 orta domates
• 1 orta soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 tepeleme yemek kaşığı domates salçası (Hazır)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu çiğ köfte lokum kıvamında üstelik 10 dakika da hazır edebileceğiniz muhteşem bir lezzet o zaman buyurun yapımına 👇 😋 😊.

1. Öncelikle bulguru yoğurma kabına alıp üzerine 1 cup sıcak su döküp üzerini kapatıp suyu çekmesini bekleyelim.
2. Diğer yandan domates soğan sarımsağı soyup robot a alalım püre kıvamına gelinceye kadar çekelim.
3. Sonra salçayı ve isot u da ekleyip 1 dk daha çekelim .
4. Suyunu çeken bulgura ilave edip baharatları da ekleyelim ve güzelce yoğuralım. 5 dk yeterli.
5. Sonra nar ekşisini ekleyip 1 dk daha yoğuralım ve en son zeytinyağını ekleyip 1 dk daha yoğuralım ve çiğ köftemiz hazır buzdolabında dinlendirelim ve servis edelim afiyet şifa olsun 👌 👍 😋 😊.

Not : çiğ köfte lezzetini ikiye katlamak için mutlaka buzdolabında dinlendirelim hatta gün öncesinden hazır edip ertesi gün servis edebilirsiniz 1 haftaya kadar buzdolabında muhafaza edilir ve bekledikce daha lezzetli olduğunu sizde göreceksiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊.

Not: ilk yaptığım da sadece domates soğan ve sarımsağı rondadan geçirmiştim 2. Yapışımda yukarıda anlattığım gibi yaptım daha pratik oldu resim sizi yanıltmasın diye not düştüm anlatıldığı gibi deneyin çok pratik ve enfes lezzetli dediğim gibi benim ikinci yapışım yapıp bir hafta boyunca tüketiyoruz hem kolay ve lezziz hem sofraya çeşit oluyor 😋😉.

NOT: TARİF SU ÖLÇÜSÜNÜ GÜNCELLEDİM SIKINTI YAŞAYANLAR İÇİN.