Lokum Gibi Kabak Tatlısı (Bayılacaksınız Garanti Veriyorum)

Lokum Gibi Kabak Tatlısı (Bayılacaksınız Garanti Veriyorum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 kilo kabak doğranmış
• 2 su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• Dövülmüş ceviz

Lokum Gibi Kabak Tatlısı (Bayılacaksınız Garanti Veriyorum) Tarifi'nin Yapılışı

Ben önceden ocakta yapıyordum bu kadar güzel olmuyordu sert sert oluyordu bazıları. Bunu fırında denedim ve çok güzel oldu, eşimde bayıla bayıla yedi gerçekten. Tarifimize geçelim.

1. Kabakları istediğimiz büyüklükte keselim. Fırın tepsisine dizelim. Üzerine şekeri dökelim ve 3 saat bekletelim suyu çıksın.
2. Çıktıktan sonra 200 derece (önceden ısıtılmış olacak ) fırında pişirelim 5 -10 dakika açmayalım bir kaynamaya başlasın.
3. Sonra açıp bakalım ve tekrar kapatalım. Biraz bekledikten sonra kapağını açalım ve kabaklarımızı çevirelim. Çünkü altları kızarmış olacak çevirdiğimiz zaman diğer tarafı da kızardımı eşit bir şekilde olacak.
4. Suyunu çekmeye başladığı zaman bir çatal ile bakalım eğer pişmişse fırını kapatıp tatlımızı içinde bırakalım.
5. Kalan suyu da fırının soğumasıyla eşitlenecektir. Fırından alalım ve servis için tabağa alalım üzerini cevizimizle süsleyelim.
   Şimdiden afiyet bal şeker olsun.