Lokum Gibi Kuru Fasulye

Lokum Gibi Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• Yarım kilo et (kuşbaşı olur kaburga olur pirzola olur hangisini isterseniz)
• 2 baş kelle soğan
• 1, 5 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, kırmızı pul biber, karabiber eğer varsa birkaç tane kuru biber (çok lezzet katar)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Su

Lokum Gibi Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri güzelce yıkayalım akşamdan ılık su ile ıslatalım.
2. Pişireceğimiz zaman suyunu süzelim düdüklü tenceremize tereyağı koyalım erirken etini de ekleyip altını kısalım.
3. Etler kavrulup suyunu çekmeye başlarken soğanı doğrayalım biraz kavuralım salçaları da ekleyip biraz kavuralım.
4. Kavrulduktan sonra fasulyeleri ekleyip tuzunu biberini şekerini koyalım üzerini 3 parmak geçecek kadar ılık su ekleyip ağzını kapatalım.
5. Buharı çıkınca biraz kısık ateşte 20 dk kadar pişirelim bazı düdüklüler daha kısa sürede pişirebiliyor ona göre pişme süresini siz ayarlayın afiyetle.