Lokum Gibi Kuzu İncik
Lokum Gibi Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri
- ️4 adet kuzu incik
- ️2 adet orta boy patates
- ️2 adet orta boy havuç
- ️4 adet sarımsak
- ️1 adet soğan varsa arpacık soğan 6 7 adet
- ️3 yemek kaşığı sıvı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️Yarım limon suyu
- ️1 yemek kaşığı un
- ️1 çay kaşığı karabiber
Lokum Gibi Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı
- Önce mühürleme işlemi yapacağız. Bunun için tavayı çok iyi ısıtmamız lazım.
- Isınan tavaya sıvı yağ koyup yağ da ısınında tereyağı ekliyoruz ve tavayı elimize alıp çevirelim. Tereyağını yakmadan hızlı erisin diye.
- Hemen tavanın içine etleri ekliyoruz ve bu esnada tavanın ısısını düşürmüyoruz. Eğer ocağın altını kısarsanız etler suyunu salar.
- Etleri yüksek ateşte devamlı devamlı çevirerek mühürleyelim.
- Sonra düdüklü tencereye alalım 3 bardak su ekleyerek kaynatalım.
- Normal tencerede yapabilirsiniz.
- Etler pişince düdüklü den geniş yayvan bir tencereye aldım etleri isterseniz düdüklü de kalabilir.
- Üzerine 5 6 parçaya ayrılmış patatesleri havucu ekliyoruz.
- Arpacık soğan varsa bütün yoksa normal soğanı 4e bölelim.
- Sarımsakları bütün atalım, tuz karabiber ve limon ilave edelim.
- Üzerine 1 yemek kaşığı unu suyla açıp, dökelim.
- Güzelce. Hafiften karıştıralım ve sebzeler pişenede dek kaynatalım. Sıcak servis önerilir. Afiyet olsun 😊😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
