Lokum Gibi Pişen Dana Nuar (Düdüklüde)

Lokum Gibi Pişen Dana Nuar (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayınıza göre dana nuar
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Lokum Gibi Pişen Dana Nuar (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi düdüklü tenceremize alıp mühürlüyoruz et suyunu salıp çektikten sonra içerisine suyunu bırakıp en az bir saat pişiriyoruz.
2. Tencereden tencereye fark olabiliyor yiyebilecek konuma geldikten sonra etimizi çıkarıyoruz suyunu süzüp pilav ya da çorbanızda kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra bir kenarda zeytinyağı baharatlarımızı ve bir diş sarımsağı rendeleyerek karıştırıyoruz etimizi bu sosla marine ediyoruz.
4. Üzerinde bir kaç yerden bıçakla izler açarak kalan bir diş sarımsağımızı bir kaç parçaya bölerek etimize yerleştiriyoruz.
5. Defne yaprağını da etin üzerine bırakıp bir kepçe et suyumuzdan da döküp ocakta yarım saat pişiriyoruz servisten önce dilimleyerek üzerine de sosumuzdan gezdirerek servis ediyoruz afiyetler olsun ❤️.