Lokum Gibi Soğan Dolması

Lokum Gibi Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 250 gram yağlı kıyma
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kasığı domates salçası
• Pul biber
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Dışı için;

• 5-6 adet büyük boy beyaz kuru soğan

Üzeri için sos;

• 1-2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Lokum Gibi Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sizi yanıltmamak için tarifin orjinal yapılışını yazıyorum buraya fakat bir önceki pazı sarması tarifimde artan iç harcıma kıyma ekleyerek yaptım ben çokta leziz oldu zaten malzemeler ikisinde de aynı eğer pazı sarmasını yapacaksanız ve içiniz artmışsa size benim gibi içine kıymasını ekleyip soğan dolması yapabilirsiniz :)

1. İçi için olan tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
2. Kuru soğanları soyup yan taraftan bıçakla içe doğru bir kesik atıyoruz ki daha güzel haşlansın diye.
3. Haşladığımız soğanları katlarından tek tek ayırıp resimde gördüğünüz gibi sarıyoruz.
4. Tencerenin dibine sarma dizer gibi diziyoruz.
5. Üzerine nar ekşili sulu sosumuzu gezdirip tencerenin içine sığacak büyüklükte bir kapak veya tabak koyup hafifçe bastırıp bir yandan da yaklaşık 4-5 bardak su ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN 💝👌🏻🌸