Lokum Gibi Tas Kebabı

Lokum Gibi Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gr kuşbaşı dana eti
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet dilimlenmiş patates
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 10 tane kadar yeşil zeytin
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Pul biber

Lokum Gibi Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Altı kalın yapışmayan tercih ettim.

1. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alalım. Ocağın altını yakalım.Yağ eridikten sonra etimizi ilave edelim.
2. Baharatları tek tek ilave edelim ve salçayı yüksek ateşte pişirin. Suyu çıkacak.
3. Bu arada soğanı ekleyin patates ve havucu, nohut, yeşil zeytin, sarımsağı doğrayın ve yarım su bardağı sıcak su ilave edin.
4. Kısık ateşte pişirin.Ara ara karıştırın.Et suyunu tamamen çekince kontrol edin.

Servise hazır. Afiyet olsun 🥰🥰