Lokum Kek (İngiliz Keki)

Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı+iki yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Dış kısmı için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Toz yeşil fıstık
• İnce dövülmüş fındık
• Hindistan cevizi

Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim çırpmaya devam edelim.
2. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökelim.
4. 180°fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkaralım.
5. Dış kısmına kullanacağımız sos için süt şeker ve kakaoyu geniş bir kapta çırpalım.
6. Kekimiz ılıdıktan sonra boylamasına üç eşit kesik atalım, enlemesine beş eşit kesik ile kareler elde edelim.
7. Daha sonra kareleri üçgen olacak şekilde dikkat ederek keselim.
8. Üçgen kestiğimiz kenar kısımlarını sosa daldırıp çıkaralım.
9. Ardından sırasıyla hindistan cevizi veya arzuya göre yeşil fıstık, fındık gibi malzemelerle soslu kısımlarına bulayarak (fotoğraftaki gibi )tepsiye alalım.

Lokum keklerimiz hazır deneyeceklere kolay gelsin 🙋.

Afiyet olsun 👌👌.