Lokum Kek (İngiliz Keki)

Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından iki parmak fazla toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kenarlarını ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve hafif yağladığımız fırın kabına dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
4. Kenarları için süt,kakao ve şekeri karıştıralım.
5. Pişen kek soğuyunca küçük kareler keselim.
6. Her karenin kenar kısımlarını önce sosa ardından hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.