Lokum Kek (Küp Kek)

Lokum Kek (Küp Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kakao

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Lokum Kek (Küp Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Kek için gerekli olan malzemeleri ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek hamurunu döküyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz. (kare borcam kullandım)
4. Diğer bir tarafta sütü tencereye alıyoruz.
5. Kakao ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
6. Ocağı açıyoruz ve şeker eriyinceye kadar ocakta tutuyoruz. Kaynatmıyoruz.
7. Kürdan testiyle kekin piştiğini anlayınca fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Kek ve sos soğuk olacak.
9. Keki dilimliyoruz ve her kenarını sosa batırıyoruz.
10. Tümünü sosa sokmayalım sadece kenarlarını batıralım.
11. Daha sonra hindistan cevizine buluyoruz.
12. Dilimlerin hepsini aynı şekilde yapıyoruz ve 1-2 saat dinlendiriyoruz.
13. İkram etmeden bir gün önce de yapabilirsiniz buzdolabında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun…