Lokum Kıvamı Nohut Yemeği

Lokum Kıvamı Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut(büyük su bardağı)
• 1 büyük soğan
• 1. 5 yemek kaşığı domates salça
• 1 çay bardağı ev yapımı domates sos
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salça
• 1 tatlı kaşığı acı biber salça
• 2 yemek kaşığı (büyük)sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kimyon

Lokum Kıvamı Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu kez sade şekilde, etsiz yapmayı tercih ettim. Dilerseniz etli de yapabilirsiniz.
2. Ben bakliyatlardan nohut ve kuru fasulye pişirirken düdüklüde uzun süreli haşlanmamasından yanayım. O sebeple ;)).
3. Nohutları geceden yıkayıp, ıslatıyoruz.
4. Sabah düdüklüde 10 dk haşlıyoruz.
5. Soğanı yemeklik doğuruyoruz.
6. Orta büyüklükteki tencereye sıvı yağ koyarak soğanı kavuşuyoruz. Rengi değişmeye başlayınca önce domates salça sonra biber salçalarını koyarak kavurmaya devam ediyoruz.
7. Haşlanmış boyutlarımızı soğuk sudan geçirdikten sonra süzürüp tenceremize koyarak üzerine ev yapımı domates sosu da ekleyerek karıştırıyoruz.
8. Üzerine üzerini geçmiş şekilde sıcak şu ekledikten sonra baharatlarınızı da atıp kapağını kapatarak kısık ateşte pişirebilirsiniz. 15-20 dk aralığında kontrol edin nohutun kıvamını pişmiş olacaktır.
   Şimdiden afiyet olsun.