Lor Peyniri

Lor Peyniri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Süzmek İçin ;

• 1 temiz bir tülbent
• 1 süzgeç

Lor Peyniri Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok basit bir lor peyniriyle geldim sizler için.

1. Büyük derin bir tencereye sütümüzü alalım ve kaynayana kadar bekleyelim ara sıra karıştıralım.
2. Sütümüz kaynamaya başladıktan sonra tuzumuzu ekleyelim karıştıralım ve sirkemizi de dökelim
3. Sirkeyi döktüğünüz an sütümüz hemen kesilir.
4. 2 – 3 dakika öylece kaynatalım iyice kesilsin diye. ocaktan alalım ve 5 dakika öylece bırakalım.
5. Son işlem için süzgecimizi bir kabın içine yerleştirip üzerine tülbentimizi de yerleştirelim ( eğer suyunu kullanacaksanız geniş bir kabın içine yerleştirin süzgeci yoksa musluğa yerleştirin aksın gitsin )
6. Sonra peynirimizi tülbentimize dökelim yavaş yavaş hepsini döktükten sonra süzmeye bırakalım suyunun çoğu aktıktan sonra tülbentimizin ağzını iyice bağlayıp peynirin üzerine bir ağırlıķ koyalım mesela tabak felan iyice suyu aksin diye 1 gece peynirimizi dolapta bırakalım dinlensin.
7. Süzdüğümüz suyu ya dökün yada çorbalar yapabilirsiniz ❤. umarım beğenirsiniz.

Peynirimizi kahvaltıda da yiyebilirsiniz ben lor peynirini lor böreği için yaptım tarifimde de ekli böreğim.