Lor Peynirli Bazlama

Lor Peynirli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İc harcı için;

• Hafif tuzlu lor peyniri
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Lor Peynirli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurunu hazırlamak için ılık su,ılık süt ve şekerle birlikte mayayı eritiyoruz.
2. Sonra tuz,yumurta, yağı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Azar azar unu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu yoğurduktan ve 30 dk mayalandırdıktan sonra 5 beze haline getiriyoruz.
5. Sonra lor peynirimizi elimizde kar topu gibi 5 adet top yapıyoruz, bezeye elimizle bastırarak biraz açıyoruz.
6. Bu lor topunu elimizle açtığımız hamurun ortasına koyuyoruz ve bohça gibi büküyoruz.
7. Yaptığımız içli hamur topumuzu oklavayla istediğiniz büyüklükte açıyoruz.
8. Tavada çok kısık olmayan ateşde alt üst çevirerek pişiriyoruz.
9. Pişirdiğimiz lor peynirli bazlamamızı isteğe bağlı soğumadan tereyağıyla yağlıyoruz. ( tereyağıyla güzel oluyor).
   Yapan herkese afiyet olsun.