Lor Peynirli Börek (Semsek)
Lor Peynirli Börek (Semsek) Tarifi'nin Malzemeleri
İç Harcı İçin
- Yarım kilo lor peyniri
- 6-7 adet yeşil soğan yoksa kuru soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı (Yağı az olursa biraz daha koyabilirsiniz)
- Tuz
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Karabiber
Hamuru İçin
- 7-8 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Su
Lor Peynirli Börek (Semsek) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle soğanları ince ince doğrayıp tencereye koyun. Üzerine sıvı yağı ilave edip ateşin üzerine koyun. Soğanlar pişene kadar ara ara karıştırın yanmasın. Piştikten tuz, tozbiber, karabiber ekleyin.
- Daha sonra lor peyniri ekleyip iyice karıştırın. Hamuru için derin bir kaba un ve tuzu alın yavaş yavaş su ilave edin ekmek hamuru gibi kıvamı olacak. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru cevizden biraz büyük bezeler kesin. Bezeleri tabak büyüklüğünde açın iç harcı açtığınız hamurun bir tarafına koyun ay şeklinde kapatın bir keskin tabakla vs.
- Kenarlarını kesin. Bu şekilde hamuru bitirin elinizde kalan hamurları da aynı şekil yapın.
- Pişirme için tavada olabilir pişirme makineleride. Tavayı yağlayıp börekleri dizin orta ısıda pişirin. Afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
