Lor Peynirli Kabak Köftesi

Lor Peynirli Kabak Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kabak
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut (Robottan geçecek)
• 1 su bardağı tam buğday unu

Lor Peynirli Kabak Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Nohutu rondodan geçirin.
2. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine aktarın ve güzelce yoğurun.
3. Üzerini streç filmle üzerini kapatın ve buzdolabında 15 – 20 dakika kadar dinlendirin.
4. Çıkarıp toplar halinde şekil verin (şekli elinize yapışmaması için zeytinyağını az elinize sürerek verin ) ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine yaptığınız köfteleri sıralayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25  dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin. Afiyet olsun 🥰😊.