Lorlu Poğaça

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 200 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un ( ben 20 yemek kaşığı un kullandım 28 adet poğaça elde ettim )

içi için;

• böreklik lor

üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• susam, çörek otu

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için gerekli tüm malzemeler birbirine karıştırılır ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. En son un eklemenizde fayda var çünkü hamurun kıvamına göre eksik yada fazla ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar ayrılır. Ayrılan parçalar elimizle yuvarlak açılarak içerisine böreklik lor ilave edilir ve ağzı kapatılır. Yağlı kağıt serili fırına dizilir. üzerine yumurta ile yağ karıştırılarak sürülür susam ve çörek otu serpilir. 180 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN.