Lorlu Poğaça

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 4 yumurta
• 2,5 kahve fincanı yoğurt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 200 gr margarin
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 500 gr lor
• 1 demet maydanoz

Lorlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurt, sıvı yağ, erimiş margarin ve tuzu ilave edip karıştırın.
2. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin. (Sizde benim gibi yumuşak poğaçalar seviyorsanız)
3. Maydanozları iyice kıydıktan sonra lorla karıştırın. Dinlendirmiş olduğunuz hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kopararak iç harcını koyup poğaça şeklini verin.
4. Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu dökerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bu ölçüden 2 tepsi poğaça çıkıyor. İsterseniz ölçüleri yarıya indirebilirsiniz.