Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 80 gram tereyağı
• 2 paket lotus bisküvi

İçi için;

• 600 gram labne
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram krema
• 1 paket toz vanilin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 kavanoz eritilmiş lotus krema

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 600gr labne ve şekerimizi mikserle çırpıyoruz.
2. 200 gram sıvı kremamızı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Vanilya,nişasta ve unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yumurtalarımızı teker teker kırıp iyice harcımıza yediriyoruz. (yumurtaları aynı anda eklemiyoruz! tek tek yediriyoruz).
5. 2 paket lotus bisküviyi rondodan geçirdikten sonra,erittiğimiz 80gr tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Kalıbımızın tabanına bardak yardımı ile sıkıştırarak oturtuyoruz.
7. Hazırladığımız cheesecake harcımızı kalıbımıza döküyoruz.
8. 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dk pişiyoruz.
9. Fırınımızın tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyuyoruz ki cheesecake çatlamasın.
10. Kontrol ederek pişirdiğimiz cheesecake ılık durumdayken,benmari usulü erittiğimiz lotus kremamızı üzerine eşit bir şekilde dökerek yayıyoruz.
11. Daha sonra buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
12. Üzerini dilediğiniz şekilde dekorlayabilirsiniz.
    Afiyet olsun 😋😋.