Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 4 yemek kaşığı tereyağ

İçi için:

• 800 gram labne
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1-2 yemek kaşığı lotus kreması

Üstü için:

• Lotus kreması

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Labne, şeker ve kremayı karıştırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Eritilmiş tereyağı ve blenderdan geçirilmiş bisküvileri birleştirip kabımıza aktarıp bardakla bastırıyoruz.
4. İç harcı üstüne aktarıp iki üç kere kabı tezgaha vuruyoruz.
5. Pişirme kabın etrafına aluminium folyo ile sarıyoruz.
6. Cam kaba su koyup fırının alt kısmına yerleştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 170° fırında 55 dakika pişirdikten sonra kapağı açık bir şekilde fırının kalan sıcaklığında bekletiyoruz.
8. Soğuduktan sonra lotus cremasını benmari usulü eritip döküyoruz.
9. Bir gece buzdolabında bekletin.
   Afiyet olsun.