Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 200 gram lotus bisküvi
• 80 gram tereyağı

Kreması için;

• 750 gram quark (Labne)
• 170 gram frischkäse (krem peynir)
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket sıvı krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 400 gram lotus biscoff
• 12-13 adet lotus bisküvi

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz ve bir kaba alıyoruz.
2. Tereyağı bir tavada eritip bisküvimizin üzerine döküyoruz güzelce karıştırıyoruz.
3. Kalıbımızın tabanına yağlı kağıt yerleştirip bisküvileri güzelce kalıba yayıyoruz.
4. Bir bardakla üzerine bastırıp düzeltiyoruz ve buzdolabında 10 dk dinlendiriyoruz.
5. Kremamız için bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
6. Daha sonra kalıbımıza döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 60-65 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Lotus sosunu kavanozuyla birlikte benmari usulü eritip cheesecake mizin üzerine döküp güzelce yayıyoruz
8. Buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
9. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.