Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2,5 paket burçak bisküvi
• 125 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı su

Krema malzemesı̇ ı̇çı̇n:

• 400 gram labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket ( 200 ml ) krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta

Üst kreması için:

• 4 yemek kaşığı lotus kreması ısıt erit

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçakları rondodan geçirip bir kaba alıp tereyağı ve su ekleyip yoğuralım.
2. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup dışını folyoyla saralım.
3. Hazırladığımız harcı kelepçeli kalıba yayalım, kremayı hazırlayana kadar buzluğa koyalım.
4. Labne ve şekeri bir kaba alıp çırpalım.
5. Un, nişasta, vanilya ve kremayı koyup çırpalım yumurtaları her seferinde tek tek çırparak ekleyelim.
6. Buzluktan kalıbı alıp üzerine kremayı döküp fırın tepsisine az su dolduralım.
7. Cheesecake’yi içine oturtalım.
8. 175 derece fırında pişirelim.
9. Ortası hafif sallanınca pişmiş demektir hafiften pembemsi olacak.
10. Oda sıcaklığına gelince 4 yemek kaşığı lotus kremasını ısıtıp eritip cheesecake’nin üzerine yayalım .
11. 1 gece dolapta bekletelim ertesi günü kalıptan çıkartıp üzerini süsleyip servis edebilirsiniz ben lotus bisküvi ile süsledim.