Lotus Cheesecake

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 100 gram tereyağı
• 1 paket lotus bisküvi

Üzeri için:

• 400 gram lotus kreması

Kreması için:

• 200 gram labne peynir (frischkäse)
• 500 gram quark
• 200 ml sıvı krema
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Lotus Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yağı eritin daha sonra bisküvileri rondodan geçirin geçirdiğimiz bisküvileri eritmiş olduğumuz yağ ile iyice karıştırın ve yuvarlak 24 cm kalıp kullandım 26 cm de olabilir. Yağlı kağıt koyun kalıbın içine ve bisküvileri köyün eşit bir şekilde dağıtın. 5 dk buzdolabında bekletin.
2. Diğer tarafta quark, labne peyniri, şeker, vanilya ve sıvı krema iyicene karıştırın yumurtaları sırayla ekleyin her eklediğiniz yumurtada karıştırın daha sonra tekrar ilave edin iyice karıştırdıktan sonra bisküvilerin üstüne dökün önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirin.
3. Fırın kapağını hiç bir şekilde açmayın daha sonra fırını kapatın cheseecake içinde bırakın ve aldığınız lotus cremayı eritin bir mikrodalga yardımıyla yapabilirsiniz ben mikrodalga kullanmıyorum o yüzden tencereye kaynar su koydum onun yardımıyla erittim istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet şifa olsun in sha allah .