Lotuslu Cheesecake

Lotuslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 1 paket burçak bisküvi
• 1/2 (yarım) paket petibör bisküvi
• 1 çay kaşığı kakao
• 100 gram tereyağ

Orta kısım için

• 850 gram labne peyniri (suyu süzülmüş )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema ( oda ısısında)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta ( oda ısısında)

Üzeri için

• 1/2 (yarım) kavanoz lotus kreması

Lotuslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvilerimizi rondodan geçirelim.
2. Bir çay kaşığı kakao ekleyip erittiğimiz tereyağı ile iyice karıştıralım. Bu harcı tepsimizin tabanına bardakla bastırarak yayalım. Daha sonra buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
3. Suyu süzülmüş labne peyniri ile toz şekeri iyice çırpalım.
4. Kremayı ekleyip karıştırdıktan sonra un nişasta ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
5. Harcımızı iyice karıştırdıktan sonra yumurtalarımızı teker teker ekleyelim içerisinde topak kalmadığına emin olalım.
6. Buzluktan aldığımız kalıbımızın üzerine orta kısım harcını dökelim.
7. Kırılmaz bir borcama su ekleyip fırınımızın tabanına koyalım.
8. 150° fansız ayarda 1 saat pişirelim.
9. 1 saatin sonunda pişen cheesecake’i fırından çıkarmayalım yoksa çatlar 1 saat kadar da fırında yarı açık kapak bırakıp bekletelim.
10. Lotus kremayı ben mari usulü eritip üzerine dökelim ben beyaz çikolata ile süsledim tercih sizin 😋.

Not : bir gece bekletirseniz daha lezzetli oluyor.