Lotuslu Cheesecake

Lotuslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 200 gram lotus bisküvi
• 80 gram tereyağı
• 600 gram labne peynir
• 3 adet yumurta
• 1 paket krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Lotus kreması (benmari usulü eritilmiş)

Lotuslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirelim ve eritilmiş tereyağıyla karıştırıp 26 cm kalıbımıza bastırarak yerleştirelim. İki üç dakika buzluğa atalım.
2. İç harcı için; tüm malzemeleri karıştırıp hazırladığımız isküvili kalıba dökelim. Kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayın. Fırının tabanına su dolu bir kap yerleştirin.
3. 170 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin hazır olduğunu kontrol edin kalıbı salladığınızda orta sabit olduğunda pişmiş demektir.
4. Cheesecake çıkarın ve oda sıcaklığına geldiğinde eritilmiş lotus kremasını dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.