Lutenitsa (Kahvaltılık Sos)
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 kg domates
- 2 kg patlıcan
- 5 kg kapya biber
- 3 tane havuç
- 1 küçük çay bardağı kaya tuzu
- 1/2 (yarım) çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 iri diş sarımsak
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi'nin Yapılışı
- Kapya biber ve patlıcanları közleyelim. Kolay soyulması için poşete doldurup ağzını kapatıp terletelim.
- Domatesleri soyalım robottan geçirelim. Tencereye alalım. Koyulaşana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim.
- Soğuyan patlıcan ve biberleri soyup robotta çekelim. Tencereye alıp karıştıralım.
- Havuçları rendeleyip az yağda kavurduktan sonra tencereye alalım. Sarımsakları da soyup rendeleyip sosumuza ekleyelim.
- Tuz, şeker ve yağı da ilave edip istediğimiz koyuluğa gelene kadar pişirelim. Sıcak sıcak kavanozlayıp ters çevirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
