Mahlepli Karaköy Poğaçası

Mahlepli Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket instant maya(11 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 8-8. 5 su bardağı un

İçi için;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mahlepli Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar hayırlı günler daha önceden karaköy poğaçası yapmıştım ama hem tarifi çoğaltmak hemde yeni malzemeler eklemek istedim, mahlep aromasıyla kokusuyla çokta güzel yakıştı biz çok beğendik umarım deneyince sizde çok beğenirsiniz
öncelikle süt ve şekeri karıştırıp ılıtıyoruz ,daha sonra mayayı katıp karıştırıp 10 dk bekletiyoruz ,yoğurma kabına tuz ,sıvı yağ, margarini ekleyip üzerine de mayaladığımız sütümüzü ekliyoruz ve karıştırıyoruz ,en son un ve mahlebi ekleyip yoğuruyoruz ve üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz, 40 dk yeterli olacaktır. Bu arada maydanoz u doğrayıp peynire ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle hafif bastırıyoruz, içine peynir harcından koyup ağzını kapatıp kapattığımız kısmı alta çeviriyoruz ve tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıyoruz, önceden ısıtılmış fırında pişirip ister sıcak ister soğuk servise hazırlıyoruz, afiyet olsun.