Mahlepli Mayalı Poğaça

Mahlepli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma toz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı ılık süt
• 1, 5 tatlı kaşığı toz mahlep
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yumurta sarısı dışa beyazı içe ve aldığı kadar un [ yumuşak kıvamlı olacak hamur].

Üzerine süs için;

• Susam.

Mahlepli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :) çok sevdiğim bir tarifle karşınızdayım :) Önce su, şeker, süt ile yaş maya el ile eritilir. Daha sonra da yumurta akı, sıvı yağ, mahlep ,tuz ve kabartma tozu ekleyip kontrolü bi şekilde un ilave edilir. Hamur ele yapışmayacak şekilde yumuşak olmalıdır. 1 .5 saat mayalanmaya bırakın ve istediğiniz gibi şekil verin. Tepsiye dizilmiş poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine susam ekin. Önceden ısıtılmış 180° deki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.