Mahlepli Örgü Poğaça

Mahlepli Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 75 gr margarin
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 5-6 su bardağı un

Mahlepli Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın akı, ılık süt, margarin, sıvı yağ ve yaş maya birlikte yoğurulur.
2. Birbirine yedirdikten sonra; un, tuz, şeker, mahlep ilave edilir ve iki katı olana kadar üzeri kapalı şekilde mayalanması beklenir.
3. Mayalanan hamura bildiğimiz örgü şekli verilir ve 15 dakika daha tepside mayalanması beklenir.
4. Yumurta sarısı, susam ve çörek otu serpilerek, 175-180 derecede pişirilir. Birkaç gün bayatlamıyor.

Not: İsteğe bağlı aynı tarifi mahlep koymadan normal peynirli, patatesli, kıymalı vs koyarak poğaça yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.