Mahlepli Pamuk Poğaça

Mahlepli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 125g tereyağı veya margarin

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Mahlepli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker, tuz, suyumuzu yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
2. Üzerine unumuzun yarısını, instant mayamız ve mahlebi ekleyip yoğuralım.
3. Tereyağımızı da ekleyip kalan unumuzu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
5. O sırada iç harcımız için kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu hazırlayalım.
6. Mayalanan hamurumuzu eşit parçalara ayıralım.
7. İçine harcımızı koyup kapatalım.
8. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
9. 85 derece fırında 15 dakika kadar tepsi mayası yaptıralım.
10. Daha sonra fırını 200 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Ben malzemeleri iki katı şeklinde koyduğum için iki tepsi elde ettim. Yukarıda ki ölçülerde yaklaşık 8 adet poğaça elde ediliyor.

Afiyet olsun deneyeceklere 🥰.