Mahlepli Poğaça

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 çay bardağı su
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı tepeli margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un dikkatli ekleyin (Yaklaşık 5 6 su bardağı)

Üzeri için;

• Çörek otu susam

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılık olarak yoğurma kabına alıp, üzerine şekeri mayayı ilave karıştıralım.
2. Un hariç tüm malzemeleri koyup, tekrar karıştıralım unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz ele yapışmayan hamuru mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp, beze yapalım.
4. Tepsiye dizip, 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyip, üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörekotunu serpelim.
5. 190 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊.