Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İki yumurta akı
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

İçi için

• Peynir, patates. . Ne dilerseniz – ben hem patatesli hem peynirli yaptım-

Patatesli harç için

• 3 küçük haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kırmızı biber
• 1 çay kaşığı salça kullandım

Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş margarin ve diğer tüm malzemelerle hamurumuzu normal poğaça hamuru kıvamında yoğuruyoruz. Şekil verdikten sonra tepside 25-30 dk dinlendiriyoruz ve 185 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben hamuru 22 eşit bezeye ayırdım hamurun miktarına göre adet sayısı değişiyor. Ben tepsinin yarısını patatesli yarısını peynirli yaptım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum migrosdan hep aldığım o muhteşem poğaçanın sırrını sanırım çözdüm :D bir de siz deneyin derim afiyet olsun