Mahlepli Sade Poğaça

Mahlepli Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı ılık yoğurt
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı biraz eksik sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (Yumuşak hamur)

Hazırlanışı

1. Sütü ılıttım içerisine tereyağını koyup erittim.
2. 2 kaşık yoğurdu da ekleyip karışım oluşturdum.
3. Yumurtaları bi kaba kırdım üzerine karışımı, sıvı yağı, tuz, şeker ve mahlebi ekleyip güzelce karıştırdım.
4. Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
5. Yoğururken elimize zeytinyağı dökerek yoğurursak yumuşak kıvamlı güzel bi hamur elde ediyoruz.
6. Hamuru biraz dinlendirip yuvarlak şekil veriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı ve arzuya göre çörek otu, susam, haşhaş hangisi evde varsa koyuyoruz.
8. Önceden 180 derece de ısıtılmış fırında güzel kokular çıkıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.