Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 türk kahvesi fincanı pirinç
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 /4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birer tatlı kaşığı tuz, kimyon, kuru nane

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek ve pirinçi yıkayıp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine bir litre kadar su katıp kaynamaya bırakıyoruz.
3. Diğer yandan kuru soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Ardından salçaları ve baharatlarını da ekleyip bir iki dakika daha kavurduktan sonra çorbanın içine döküyoruz.
5. Suyu az gelirse sıcak su eklenebilir.
6. İki üç dakika daha kaynadıktan sora çorbamız hazır demektir. Afiyet olsun.