Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük boy soğan
• 1 Yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Üzeri İçin ;

• 1, 5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Ramazanlar, hayırlı iftarlar.Bu akşam iftar için Antakya’nın yöresel çorbalarından mahluta çorbası yaptım Ve herkes çok beğendi🤩 Geçelim tarife ;

1. Öncelikle sıvı yağ ve sıvı tereyağımızı tencerede eritelim.
2. Küp küp doğradığınız soğanları alıp güzelce kavuralım.
3. Soğanlar kavrulurken pul biberi de ekleyip beraber kavuralım.
4. Sonra üzerine salçamızı koyup kavurmaya devam edelim.
5. Yıkadığımız mercimek ve pirinçleri içine atalım.
6. Biraz kavurduktan sonra yavaşça suyumuzu koyalım.
7. Kaynadıktan sonra baharatları ekleyelim.
8. Bakliyatların iyice piştiğini anladıktan sonra altını kapatalım.
9. Servis etmeden önce bir tavada toz biber ve yağımızı kızartıp üstüne dökelim.
   Şimdiden afiyet olsun 🌹

Not : Pul biber ve soğanı kavurmak bütün yemekleri daha lezzetli yapıyor. 👩‍🍳