Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Üst sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce çorbamızın mercimek, pirinç, bulguru yıkayalım.
2. Soğanı yemeklik biraz büyük doğrayın.
3. Havucu rendeleyin.
4. Hepsini bir tenvereye koyup tuzuda ilave edelim sıcak suyu ilave edelim ve kaynasın.
5. Kaynayınca blenderdan geçirelim.
6. Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta sarısı ni bir karistima kabına alalım ve iyice karıştırın.
7. Kaynayan çorbadan terbiyeye biraz ilave edelim kesilmesin.
8. Ardından terbiyeyi çorbaya ilave edelim. Karıştıralım.
9. Tavada tereyağını koyup eritin ve salça nane pul biber ilave edelim.
10. Çorbamızın üstüne gezdirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 😊