Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı pirinç
• 7 su bardağı su

Çorbanın üzerine sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp yağda kavuralım ardından salçayı ekleyip bir süre daha kavuralım.
2. Ardından mercimek ve pirinçi ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ilave edelim pişene kadar orta ateşte kaynasın.
3. Ardından blender ile çekelim isterseniz ağıza biraz gelecek şekilde bırakabilirsiniz isterseniz tamamen çekin size kalmış.
4. Tekrar ocağa alıp bir iki taşım daha kaynatalım altını kapatalım.
5. Sosu için tereyağı eritip baharatları içine ekleyelim kısa bir süre kavuralım servis ederken çorbamızın yüzüne gezdirelim deneyeceklere afiyet olsun.