Mahluta Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 8 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon (kesinlikle ihmal etmeyin, lezzeti veren kimyon)

Mahluta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su, mercimek ve pirinç alınır. Tuz da eklenerek orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.
2. Ayrı bir tava da yemeklik doğranmış soğan tereyağında kavrulur. Ardından salça ve baharatlar eklenir. Karıştırılır. 3-4 dk sonra altı kapatılır.
3. Bu karışım iyice yumuşayan mercimek ve pirinçlerin üzerine karıştırılarak eklenir. Karıştırmaya devam edilerek bir taşım daha kaynatılarak altı kapatılır. Sıcak veya ılık olarak servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..