Makarna Böreği ( Yalancı Su Böreği)

Makarna Böreği ( Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (Tercihen Fiyonk veya kelebek makarna)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Haşlamak için sıcak su
• 2 adet yufka
• 1 kase peynir
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Makarna Böreği ( Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

🌷🌷🌷 Su böreği lezzetinde ama çok çok daha pratik yalancı bir su böreği makarnalı börek için hadi buyrun tarife 😃👇

🍝🍝🍝1 paket makarna bol sıcak ve tuzlu suda makarnalar yumuşayıncaya dek pişirilir. Haşlanan makarnaların suyu süzülür.

🎀 1 yumurtanın sarısı böreğin üzerine sürülmek üzere ayrılır. Süt, kalan yumurtalar ve sıvı yağ iyice çırpılır. Bu karışımdan yarım su bardağı kadar üzerine dökülmek üzere ayrılır. Kalan sos haşlanan makarnalara dökülür ve iyice karıştırılarak harmanlanır.

🎀 Fırın kabı yağlanır. Bir tane yufka kenarlarından sarkacak şekilde serilir. Makarnanın yarısı dökülür ve yayılır. Üzerine peynir-maydanoz yayılır. Kalan makarna peynir maydanozun üzerine yayılır. Kalan bir yufka en üste serilir. Kenarlardan sarkan yufkalar ve üste serilen yufka hafifçe düzeltilir, toparlanır. Ayrılan sütlü sos yufkanın üzerine yayıla yayıla dökülür. Yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı çörek otu serpilir. 180 derece fırında fırının alta yakın katında altı üstü iyice kızarıncaya dek pişirilir. (Böreğin üst kısmı daha çabuk pişiyor. Alta yakın bir rafta veya gerekirse üstü piştikten sonra sadece alt tarafı açık şekilde kontrollü pişirilmeli. ) 👌👌👌

Ilıyınca dilimlenerek servis edilir. 😋😋😋

🌟🌟 Kullandığım fırın tepsisi büyük fırın tepsisinin ortalama yarısı boyutunda. Büyük boy tepsi kullanılırsa börek daha ince olacaktır. 😉

🌟🌟 Bu tarifte Fiyonk makarna kullandım.