Makarna Sosu

Makarna Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz konserve domates (650 gr)
• 1 büyük boy kuru soğan
• 8 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 küp şeker
• 1 çay bardağı makarnanın suyundan

Makarna Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ bir tencereye alınır ve altı açılır.
2. Soğanlar çok ince doğranır ve yağ ile kavrulmaya başlanır.
3. Sarımsaklarda çok ince doğranarak soğanlara eklenir.
4. Kavrulan soğanlara salça ve baharatlar eklenip,salça kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
5. Domatesler eklenir ve kapağı kapatılıp, kısık ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir.
6. En son altını kapatmadan 1 küp şeker eklenip, 2 dk kavrulup kapatılır.
7. Sosunuzun koyuluğuna göre haşlanan makarnadan su eklenip, biraz daha pişirilebilir.Afiyet olsun.