Makarnalı Börek (Su Böreğini Aratmayacak Lezzet)

Makarnalı Börek (Su Böreğini Aratmayacak Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım paketten biraz fazla kelebek makarna
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt

İç malzemesi:

• 1 kase peynir
• 1 tutam maydanoz

Makarnalı Börek (Su Böreğini Aratmayacak Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı paketin üzerinde yazan sureden bir dakika daha az sürede pişiriyoruz.
2. Makarnamız pişerken yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu bir kasede çırparak böreğimizin sosunu hazırlıyoruz.
3. Makarnamız piştikten sonra süzüp soğutuyoruz.
4. Soğuyan makarnamıza sosumuzun yarısını ve maydanozla karıştırılmış peynirimizi döküp iyice harmanlıyoruz.
5. Dikdörtgen fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp ilk yufkamızı kenarlarından sarkacak şekilde seriyoruz.
6. Üzerine sosumuz dan 2-3 kaşık dökerek yayıyoruz.
7. İkinci yufkamızı da ikiye bölerek sosumuza batırıp tepsiye seriyoruz.
8. Peynirle karıştırdığımız makarnayı yufkanın üzerinde açık kalmayacak şekilde seriyoruz.
9. İkinci yufkanın diğer yarısını da sosa batırıp makarnamızın üstüne seriyoruz.
10. Son olarak kalan yufkamızıda en üste serip üzerine kalan sosumuz dan sürüp.
11. 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
12. Fırından çıktıktan sonra üzerini kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
13. Ilıkken dilimleyip servis ederseniz daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.