Malaga Pastası

Malaga Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao (1 paket)
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Süslemek için

• 6 adet muz

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt
• Fındık
• Toz antep fıstığı

Kreması için

• 700 ml süt ( 1 l den geriye kalan)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık tereyağı
• 1 paket kremşanti

Çikolata sos için

• 1 paket (200ml) krema
• 150 gram çikolata

Malaga Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kalabalık misafirlere yapabileceğiniz çok lezzetli bir pasta tarifi ☺️.

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek yağladığımız dikdörtgen borcama dökülür.
3. 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir.
4. Kek pişerken kremayı hazırlıyoruz.
5. 1 çay bardağı sütü keki ıslatmak için ayırıp geri kalan bütün sütü tencereye alıyoruz.
6. Tereyağı ve kremşanti hariç diğer malzemeleri ekleyip pişiriyoruz.
7. Kaynayınca 1 kaşık tereyağı ekliyoruz.
8. Üzerine streç örtüp ılımaya bırakıyoruz.
9. 1 paket kremayı ocakta ılıtıp üzerine 150 gram çikolata döküp karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Keki fırından çıkarınca soğumasını bekleyip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdiriyoruz.
11. Krema ılıyınca 1 paket kremşanti döküp çırpıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz.
12. Muzları ikiye bölüp yerleştiriyoruz.
13. Üzerine soğuyan çikolata sosunu gezdiriyoruz.
14. Fındık ve antep fıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun ☺️.