Mandalina Soslu Tart Kek

Mandalina Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un
• Unu eleyerek ve kontrollü ilave edin içerisine( arzuya göre portakal kabuğu rendesi ilave edilebilir)

Sos İçin ;

• 500 ml mandalina suyu taze sıkılmış
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta

Mandalina Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
2. Süt , sıvı yağ ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
3. Un kabartma tozu vanilya elenerek eklenir arzuya göre portakal kabuğu rendesi konabilir.
4. Son olarak biraz daha çırpılan harç hazır hale gelir ve iyice yağlanmış unlanmış kalıba dökülür.
5. 180 derecede 20 – 25 dakika pişirilir.
6. Tart kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin ve piştikten sonra soğumaya bırakın.
7. Taze sıkılmış portakal ya da mandalina suyu nişasta ve şekerle muhallebi haline getirilir.
8. Tartın ve sosun ikisi de soğuduktan sonra kekin üzerine dökülür soğuk olması kekinizin çöküşmemesi için önemlidir.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
   Arzuya göre kekin içine yarım çay kaşığı kadar zerdeçal koyabilirsiniz tadını değiştirmez ancak doğal sarı bir renk verir hem de kış aylarında tüketilmesi sağlıklıdır.