Mandalina Suyu İle Zeytinyağlı Kereviz (Mutlaka Deneyin)

Mandalina Suyu İle Zeytinyağlı Kereviz (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Kerevizin hiç kokusu yok inanın

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 adet mandalinanın, suyu (1 bardak)
• 1 küçük küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mandalina Suyu İle Zeytinyağlı Kereviz (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa denediğim bir yemek, evde kereviz vardı bir de yemeğini deneyim dedim. ( biz adana lıların özümüz de bulgur vardır alışık değiliz öyle kerevize falan)

1. Öncelikle kerevizimizi küp küp doğrayıp, limonlu suyun içine koyuyoruz.
2. Patates ve havuçları da küp küp doğruyoruz.
3. Tenceremize, iki yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
4. Soğan karamelize olsun diye küp şekeri bu aşamada koyuyoruz.
5. Daha sonra diğer malzemelerimizi de ekleyip, biraz kavuruyoruz. Zeytin yağını da ekliyoruz (yanmasın diye)
6. 1 su bardağı mandalina suyunu koyup, yarım su bardağı sıcak su da ekleyip, altını kısıyoruz. 15 dakika sonra yemeğimiz servise. hazır
   Kendi fikrim bir ADANA’lı olarak bilmediğim bir lezzetti bundan sonra favorim olacak
   Afiyet olsun