Mandalinalı Cheesecake

Mandalinalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 3 paket yulaflı bisküvi
• 120 gram margarin
• 2-3 yemek kaşığı süt

Orta kısmı:

• 1 su bardağı labne peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 paket krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet vanilya
• 1 adet kartta tozu
• 2 yemek kaşığı silme nişasta
• 2 yemek kaşığı silme un

Üzerinin sosu:

• 1 su bardağı mandalina suyu (Kabuğu rende olacak)
• 1 adet limon suyu ve kabuğu rendelenmiş şekilde
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker

Mandalinalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için margarin eritilir. İçine süt eklenir ve ezilmiş bisküvilerin içine eklenir hamur halinde kalıbımızın alt tabanına bastırarak yerleştirelim benim kelepçeli kalırım yoktu o yüzden yağlı kağıt serili tepside yaptım.
2. Sonra kreması için bütün malzemeleri bir kapta mikserle 5 dakika çırpıp tabanımızın üzerine dökelim.
3. 170 derecede ısınmış fırında pişirelim. Çatlama olmaması için kalıbı bir tepsiye yerleştirelim.
4. Alttaki tepsiye su dökelim ve o şekilde pişirelim. Çok sıvı bir krema oluyor korkmayın o pişince katılaşıyor.
5. Fırından çıkartıp soğumasını bekleyin ve iyice dolapta soğuyunca sosunu yapıp dökelim.
6. Sosu için bir tencereye 1 su bardağı mandalina suyu ve kabuğu, 1 limon suyu ve kabuğu, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta (buğday ,mısır fark etmez) hepsini güzelce karıştırarak pişirin ve tatlının üzerine dökün.
7. 1 gece dolapta beklesin daha sonra servis edin afiyet olsun.