Mandalinalı Labneli Alman Pastası (Videolu)

Mandalinalı Labneli Alman Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanın malzemeleri:

• 1,5 su bardağı un (200 gr)
• 3 dolu yemek kaşığı toz şeker (75 gr)
• 100 gram küp küp doğranmış yumuşak tereyağ
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Labneli dolgusu için:

• 500 gram labne (En düşük yağ oranlı)
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 2 adet orta boy yumurta
• 4 dolu yemek kaşığı şeker (100 gr)
• 1 paket vanilyalı puding tozu (Şekersiz)
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Ayrıca:

• 1 küçük konserve mandalina

Mandalinalı Labneli Alman Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta tabanınız için gerekli bütün malzemeleri karıştırma kabınıza alın ve elinizle yoğurun.
2. Hamuru kelepçeli pasta kalıbınıza bastırın. 3 santim kenar oluşturun.
3. Labneli dolgusu için gerekli malzemeleri temiz bir karıştırma kanına alın ve çırpma telinle pürüzsüz çırpın.
4. Dolgunun yarısını hamurun üzerine dökün ve yayın.
5. Mandalinaları güzelce süzgeçten geçirin.
6. Dolgunun üzerine dizin.
7. Geri kalan labneli dolguyu yavaşça üzerine dökün ve spatula yardımıyla yayın.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece alt/üst ayar fırında 65 dakika pişirin.
9. Pastanızı fırından çıkartıp 30 dakika bekletin.
10. Sonra kelepçesini çıkartın ve pastanızın tamamen soğumasını bekleyin. Deneyenlere afiyet olsun!