Mangal Tadında Fırında Enfes Somon

Mangal Tadında Fırında Enfes Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet somon balığı (2 kg ağırlığında)

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pul biber veya toz kırmızı biber
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı kuru kekik
• İsteğe bağlı 2 diş sarımsak rendesi

Mangal Tadında Fırında Enfes Somon Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle Nefis bir lezzet fırında Mangal tadında Somon balığı tarifi paylaşacağım.
Arkadaşlar emin olun harika oluyor içi yumuşacık peynir gibi harika pişiyor.
Mutlaka bu şekilde denemenizi öneririm.
Dilerseniz buyurun yapımına başlayalım 😊😊👍👍👍👌👌👌👇👇👇👇👇👇👇👇.

1. Öncelikle balığı balıkçıdan alırken fileto yaptırmanızı öneririm şahane oluyor.
2. Şimdi balığımızı iyice yıkayalım bir süzgece alalım suyu süzülsün.
3. Ardından fotoğraftaki gibi 4 parçaya bölelim.
4. Şimdi bir kaseye zeytinyağını pul biberi tuzu kullanacaksanız eğer 2 diş sarımsak rendesini alalım iyice karıştıralım sosumuz homojen olsun.
5. Şimdi 4 parçaya böldüğümüz balığın her parçasının üzerine sofra tuzluğu ile hafif hafif tuz serpiştirip elimizle hafifçe ovalım.
6. Şimdi hazırladığımız sosu da her parçasının üzerine bol bol sürelim.
7. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize fotoğraftaki gibi dizelim.
8. 220 dereceye ayarlanmış fırına verelim yaklaşık 25 / 30 dakikada lokum gibi pişiyor bizim fırın tam 30 dakikada pişirdi çünkü 30 dakikaya ayarladım başka işim vardı unutur muyum diye ayarladım baktığımda lokum gibi pişmişti. Arkadaşlar lütfen siz kontrollü pişirin fırınlar farklılık gösterebiliyor dikkatli pişirin lütfen 😊😊
9. Arkadaşlar ben kekiği balığı fırına verdikten 15 dakika kadar sonra serpiştirdim çünkü yanmasını istemedim bazen kekik balık pişene kadar yanabiliyor dolayısıyla bu şekilde daha iyi olacağını düşünüyorum.
10. Süre sonunda kontrol edin balığımız pişmiş ise fırından alalım nefis bir salata eşliğinde servis edin ben bir önceki paylaşımım olan domates salatası yaz salatası ile servis ettim vee çook beğenildi 😊😊👌👌👌👌
11. Deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun Sevgiyle kalın hayırlı hafta sonları diliyorum 🙋🙋🙋