Mango Cheesecake

Mango Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• Ayçicek yağ (kalıbı yağlamak için)
• 400 gram labne
• 300 gram burçak bisküvi
• 100 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 2 paket vanilya
• 500 ml sıvı krema
• 24 cm kelepçeli kalıp
• Mango jeli için: Mango ( dondurulmus ) veya Mango juice
• 50 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 1- 2 çorba kaşığı nişasta

Mango Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Kalıbımızı yağlıyoruz. Bir blenderda veya mutfak robotunda bisküvileri kum haline gelinceye kadar ufalıyoruz. 100 gram tereyağını eritip bisküvilerle karıştırıp kelepçeli kalıba ( 24 cm) basıyoruz bir bardak veya kaşık yardımı ile. Buzdolabına koyup kremi hazırlıyoruz. 400 gram labne, 4 1/2 sıvı krema, 2 yumurta, iki paket vanilya, 100 gram şekeri hepsini blendirda sıvı haline gelene kadar karistiralim. Kalibimizin içine dokelim. önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 30 – 40 dakika pişirelimsogumaya alalım. Sos:butun malzeme leri pencereye alıp kaynatiyoruz nisasta haric. Nisastayi baska bir kasede soğuk su ile inceltip. Kaynayan sosa ilave ediyoruz. Sos kaynadikca katılasacaktir. Sos ilidiktan sonra cheesecake üzerine dokelim. Ve 1 saat daha dinlendirelim. Afiyet olsun.