Mantar Çorbası
Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı (mantarları kavurmak için)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (unu kavurmak için)
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu ( yoksa bulyonda kullanabilirsiniz
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- Karabiber
Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarları soyup bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyelim 2 kaşık sirkeyide ekleyelim ve mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişen mantarları küçük küçük doğrayalım ve bir tavada tereyağını eritip mantarları kavuralım.
- Başka bir tencerede tereyağını eritelim ve unu kavuralı kavrulan unun üzerine sütü ekleyelim ve çırpıcıyla iyice karıştıralım daha sonra suyunuda ilave edelim kaynatalım.
- Kaynayan çorbaya mantar, tuz ve karabiberi ekleyelim bir kaç taşım daha kaynatalım ve sıcak servis edelim.
- Çorbanızı beklettiğinizde katılaşma yaparsa bir miktar su ekleyip tekrar kaynatabilirsiniz hiçbir sıkıntı olmaz katıldığını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
