Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet Kültür Mantarı
• 1 su bardağı süt
• 1 litre sıcak su
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağ
• Tatlı pulbiber

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbayı 1,5 yaşındaki oğlum çok seviyor💙

1. ilk önce 8-9 kültür mantar yeterli olacaktır. Onları bir güzel temizleyip yıkayalım. Ardından mantarları baya küçük, minik diyebiliriz, doğrayalım.
2. Tenceremize 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyalım ve mantarları ekleyip kavuralım.
3. Mantarlar kavrulduktan sonra unumuzu ekleyelim (ben 2 yemek kaşığı un koyuyorum ama biraz daha koyu bi çorba isterseniz 2, 5 yemek kaşığı un da koyabilirsiniz) bir iki dkk daha kavurduktan sonra 1 litre sıcak su koyalım ve karabiberi.
4. Çorbamız kaynadıktan sonra oda sıcaklığında olan sütümüzü de koyalım ve bir daha kaynatalım.
5. Çorbamız kaynadıktan sonra altını biraz kısıp 10 dakika pişirelim. Ardından tuzumuzu da eklemeye unutmayalım🎈
6. Çorbamızı servis ederken tereyağ ve pulbiber ile hazırladığımız yağı üzerine dökebiliriz.
7. Ben mantarlı çorbama her zaman azıcık dereotu da eklerim. Çok yakışıyorlar👍🏻

Size afiyet olsun💗💗